Brot              
Demeter

Art.- Nr. 101 Feinschrotbrot


Roggenschrot**, Wasser, (Sauerteig**), Weizenvollkornmehl**, Roggenkorn**, Steinsalz, Hefe* und Thermogerstenmehl**. **Demeter/*kbA 750g




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Sartorius

Art.- Nr. 102 Das Kernige Bio


Wasser, Roggenschrot**, (Sauerteig**), Roggen**, Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Mais- Backferment*, Rübensirup*, Kümmel*, Dinkel**(Fermentansatz).**Demeter/*kbA 500g




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Sartorius

Art.- Nr. 103 Sonnenblumenkernbrot Bio

Wasser, Roggenschrot**, (Sauerteig), Roggen**, Weizenvollkornmehl**, Sonnenblumenkerne*, Steinsalz, Hefe*und Thermogerstenmehl**. **Demeter/*kbA 750g




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Demeter

Art.- Nr. 106 Roggenbrot


Wasser, Roggenschrot**, (Sauerteig**), Roggenvollkornmehl** und Steinsalz. **Demeter 1000g






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Sartorius

Art.- Nr. 110 Multikornbrot Bio

Wasser, Weizenvollkornmehl**, Roggenvollkornmehl**, (Sauerteig) Gerste**, Hafer**, Hirse*, Leinsaat*, Buchweizen*, Sesam*, Sojaschrot*, Steinsalz u. Thermogerstenmehl** **Demeter/*kbA 750g




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Sartorius

Art.- Nr. 111 Dreisaat - Brot Bio

Wasser, Roggenmehl 1150*, Weizenmehl 550*, Roggenvollkornmehl**( Sauerteig**), Hafer**, Leinsaat*, Sesam*, Hirse*, Steinsalz, Hefe*, Thermogerstenmehl**. **Demeter/*kbA 750g




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Demeter

Art.- Nr. 114 Haferbrot mit Dinkel

Wasser, Haferflocken**, Dinkelvollkornmehl**, Dinkelschrot**( Sauerteig**), Dinkel**, Steinsalz, u. Sonnenblumenöl*. **Demeter/*kbA 750g





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Demeter

Art.- Nr. 115 Roggen-Dinkelbrot

Wasser, Dinkelvollkornmehl**, Roggenvollkornmehl**, (Sauerteig**), Steinsalz, Thermogerstenmehl*, Kümmel*u. Anis*. **Demeter/*kbA 750g






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Demeter

Art.- Nr. 117 Dinkelbrot

Dinkelvollkornmehl** , Wasser, Dinkelschrot**, (Sauerteig**), Dinkel**, Sonnenblumenöl*, Steinsalz. **Demeter/*kbA 750g






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Demeter

Art.- Nr. 122 Dinkel+4 Vitalbrot Bio

belebtes Wasser, Dinkelschrot** (Sauerteig), Dinkel geflockt*, Hirse*, Quinoa*, Buchweizen*, Amaranth*, Steinsalz, Maisgries*, Mais- Backferment*. *=Demeter *=kontrolliert biologischer Anbau 400g




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Art.- Nr. 123 Annes Roggen-Hafer Bio

Wasser, Roggen- Vollkornmehl** aus Roggen,Roggenvollkornschrot** (Sauerteig) aus Roggen,Haferflocken** aus Hafer,Steinsalz. **=Demeter







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Sartorius
Art.- Nr. 132 Dinkel - Kürbisbrot
Bio


belebtes Wasser, Dinkelmehl 630*, Dinkel- Vollkornmehl**, Kürbiskerne*, Dinkelschrot** (Sauerteig), , Kürbisfleisch*, Steinsalz, DinkelBackmittel* (Lupinenmehl*, Rohrzucker*0,5 %, Gerstenmalz* Acerolapulver*), Hefe*.**=Demeter *=kontrolliert biologischer Anbau



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Art.- Nr. 133 Focaccia-Brot Bärlauch Bio

Dinkelmehl 630*, *, belebtes Wasser, Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*, Brezelsalz, Bärlauch*- u. Kräuter*. *=kontrolliert biologischer Anbau






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Sartorius
Art.- Nr. 137 Focaccia-Brot Rosmarin Bio

Dinkelmehl 630*, *, belebtes Wasser, Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*, Rosmarin*, Rosmarin- Extrakt*. *=kontrolliert biologischer Anbau






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Sartorius
Art.- Nr. 138 Dinkel-Kruste Bio

belebtes Wasser, Dinkelmehl 630*, Dinkel- Vollkornmehl**, Dinkelschrot** (Sauerteig), Quark*, Steinsalz, DinkelBackmittel* (Lupinenmehl*, Rohrzucker*0,5 %, Gerstenmalz* Acerolapulver*), Hefe*, Sesam*. *=Demeter *=kontrolliert biologischer Anbau



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Sartorius
Art.- Nr. 140 Buchweizen-Hirsebrot Bio

Wasser, Buchweizen- Vollkornmehl*, Hirse- Vollkornmehl*, Leinsaat*, Sonnenblumenöl*, Steinsalz, Maismehl*, Sekowa- Mais-Backferment*. *= kbA. *= kbA. 500g



Buchweizenhirsebrot





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Sartorius
Art.- Nr. 142 Dinkel-Landbrot

Belebtes Wasser, Dinkel-Vollkornmehl**, DINKELMEHL 630**, Dinkelbackmittel*( Lupinenmehl*, Rohrzucker*0,5 %, Gerstenmalz* Acerolapulver*) Steinsalz, Hefe*.**=Demeter *=Kontrolliert Biologischer Anbau




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Demeter
Saison-Artikel

Art.- Nr. 143 Oliven-Brötchen Bio Vegan

WEIZENmehl 550*, Wasser, Oliven*, HartWEIZENgries*, Tomaten*, Backmittel*(Weizenmehl, Zucker, Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Acerolasaft, Weizenkleber), Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*, Oregano*, Basilikum*. *=aus kontrolliert biologischen Anbau Ohne Palmöl




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Demeter
Saison-Artikel

Bärlauch-Ciabatta Bio

Weizenmehl 550*, Wasser, Hartweizengrieß*, Backmittel*(Weizenmehl, Zucker, Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Acerolasaft, Weizenkleber), Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*, Bärlauch*. * = aus kontrolliert biologischen Anbau Ohne Palmöl


Demeter
Saison-Artikel

Art.- Nr. 145 Ciabatta Natur Bio

Weizenmehl 550*, Wasser, Hartweizengrieß*, Backmittel*(Weizenmehl, Zucker, Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Acerolasaft, Weizenkleber), Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*. * = aus kontrolliert biologischen Anbau Ohne Palmöl






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Demeter
Saison-Artikel

Ciabattabrot Kräuter Käse Bio

Weizenmehl 550*, Wasser, Kuhkäse*, Hartweizengrieß*, Backmittel* (Weizenmehl, Zucker, Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Acerolasaft, Weizenkleber), Olivenöl*, Pizzakräuter*( Paprika, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, Zwiebeln, Majoran), Steinsalz, Hefe*. * = aus kontrolliert biologischen Anbau Ohne Palmöl
Demeter
Saison-Artikel

Art.- Nr. 150 Pane Olivia Bio

Weizenmehl 550*, Wasser, Oliven*, Hartweizengrieß*, Tomaten*, Backmittel* (Weizenmehl, Zucker, Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Acerolasaft, Weizenkleber), Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*, Oregano*, Basilikum*. * = aus kontrolliert biologischen Anbau Ohne Palmöl


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Sartorius
Art.- Nr. 154 Dänisches-Dinkelbrötchen Bio
Wasser, Dinkel- Vollkornmehl**, Dinkelmehl 630**, Ziehmargarine*(SB+Palm), Hefe*, Backmargarine(Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, DinkelBackmittel* (Rohrzucker 0,5 %, Dinkel, Gerstenmalz, Lupinenmehl, Acerola- Extrakt*), Steinsalz. *.**=Demeter *=kontrolliert biologischer Anbau

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Sartorius
Art.- Nr. 155 Dän.-Dinkelbrötchen Mohn/Sesam Bio
Wasser, Dinkel- Vollkornmehl**, Dinkelmehl 630**, Ziehmargarine*(SB+Palm), Hefe*, Backmargarine(Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Mohn*, Sesam*, DinkelBackmittel (Rohrzucker 0,5 %, Dinkel, Gerstenmalz, Lupinenmehl, Acerola- Extrakt)*, Steinsalz. **=Demeter/*=kbA


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Demeter
Art.- Nr. 163 Dinkel-Vollkorntoast
Dinkel- Vollkornmehl**, Wasser, Dinkelmehl 630**, Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*,Hefe*, DinkelBackmittel (Rohrzucker 0,5 %, Dinkel, Gerstenmalz, Lupinenmehl, Acerola- Extrakt)*u. Steinsalz. **=Demeter/*=kbA 500g Ohne Palmöl



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Sartorius
Art.- Nr 164 Hefezopf Bio

Weizenmehl 550*, Milch*, Rohrzucker*, Backmargarine (Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Hefe*, Eier*, Backmittel (Weizenmehl, Rohrzucker, Weizenmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*, Steinsalz, Vanille- Extrakt* und Zitronenextrakt*. *=kbA. 250g Ohne Palmöl


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Sartorius
Art.- Nr. 165 Hefezopf BIO Rosinen

Weizenmehl 550*, Milch*, Sultaninen*,Rohrzucker*, Backmargarine (Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*, Hefe*, Eier*, Backmittel (Weizenmehl, Rohrzucker, Weizenmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*, Steinsalz, Vanille- Extrakt* und Zitronenextrakt*. *=kbA. 250g Ohne Palmöl


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Art.- Nr. 167 Kastenweißbrot Bio
Weizenmehl 550*, Belebtes Wasser, Weizenmehl 1050**, Backmittel (Weizenmehl, Rohrzucker, GuarkerNmehl, Weizenmalz, Acerolasaft, Weizenkleber)*, Hefe*,Steinsalz, Backmargarine (Backmargarine (Wasser, Rapsöl, Sheabutter, Kokosöl, Karottensaft, Zitronensaft, Lecithin aus Sonnenblumenkernen, Salz)*. **=DEMETER *=Kontollierter Biologischer Anbau Ohne Palmöl 500g



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Art.- Nr. 168 Möhren-Walnussbrot Bio
Dinkel- Vollkornmehl**, Wasser, Möhren*, Walnüsse*, Dinkelschrot**, Dinkelmehl 630**, Roggenschrot**, Agavendicksaft*, Hefe*, Steinsalz, Ingwer*, Zitronensaft *. **=Demeter/*=kbA. 250g




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Das Buchweizen-Hirsebrot wird wie folgt zubereitet:
Mahlen der Zutaten in separater Mühle, kneten und backen in ausgewaschenen Behältern, separate Auskühlung und verpacken in Brotbeutel.

Glutenfreiheit kann nur bedingt zugesagt werden, weil durch die eigene Vermahlung unseres Getreides Spuren von Mehlstaub in der Raumluft sein können!